一斤3元左右，济南鸡蛋价格“跳水”，跌至五年来新低

　　进入6月，鸡蛋(jīdàn)市场价格持续探底(tàndǐ)，达到五年内新低。供需两端对此有何反应？济南市场如何？记者做了探访。

　　济南蛋价(dànjià)“跳水”

　　连日来，记者多次走访济南华联超市（舜耕国际会展中心店）生鲜售卖区，其散装鸡蛋售价在2.99—3.19元/斤。如此价格，吸引不少市民前来选购。“最近(zuìjìn)鸡蛋价格便宜了，比(bǐ)上个月每斤便宜了两三(liǎngsān)毛钱。”市民刘女士说，趁鸡蛋便宜，多买(mǎi)了一些。

　　“鸡蛋批发价、售价相比上个月降低了10%。”济南华联超市舜耕国际会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)店店长马女士表示，自(zì)年初到现在，鸡蛋的市场需求(shìchǎngxūqiú)相对平稳，供大于求，“价格对销量(xiāoliàng)影响并不大，整体利润持平”。

　　6月18日，记者来到济南(jǐnán)燕山农贸市场(nóngmàoshìchǎng)，鸡蛋批发商管女士正将鸡蛋整齐地码进塑料筐。问及价格，管女士介绍，鸡蛋批发价为2.99元(yuán)/斤，相比(xiāngbǐ)去年同期，每斤便宜了(le)0.71元。“价格每天都有涨幅波动，但总体仍是下降趋势。”管女士说，“受鸡蛋价格下调影响，销量比端午节前有所增加。”

　　济南匡山(kuāngshān)农贸市场也是如此。“从春节到现在(zài)，价格呈现下降的趋势(qūshì)。”6月18日，济南匡山农贸市场相关负责人王英仑介绍，春节前一箱30斤(jīn)的鸡蛋售价在130元左右，而按18日市场蛋价计算，一箱只需83元。

　　在王英(wángyīng)仑看来，春季补栏的蛋鸡陆续进入产蛋高峰期，市场供应增加，但采购和零售需求稳定，“供大于求，价格随之下降”。此外，王英仑介绍，进入夏季，高温天气影响(yǐngxiǎng)储存和运输，不少各商户都减少了库存量，“现在都是快(kuài)进快出，避免囤货风险(fēngxiǎn)”。

　　产量骤增(zhòuzēng)但需求未涨

　　商家只能低价抛售(pāoshòu)

　　鸡蛋价格下降，养殖(yǎngzhí)户感受更为(gèngwéi)深切。6月18日，在济南城郊的采石山养殖基地，负责人冯英龙对着满仓(mǎncāng)的鸡蛋发愁，“今年批发价同比降了20%-30%，现在每斤只能卖到2.79元左右”。

　　冯英龙算了一笔账：其养殖场的鸡蛋(jīdàn)综合成本约3.5-3.65元/斤，这意味着每卖出(màichū)一斤鸡蛋就要亏损0.7-0.9元。

　　提及(tíjí)鸡蛋价格下跌的原因，冯英龙(féngyīnglóng)说，2025年前国内蛋鸡养殖业曾连续五年盈利，不少(bùshǎo)投资者纷纷建场投产，老养殖户也持续扩大规模。一时间，全国蛋鸡存栏量激增。

　　但市场的需求总量没有随生产量的骤增而上升，且鸡蛋(jīdàn)不能长期放置，从而(cóngér)造成了产能溢出，商家只能低价抛售。

　　根据农业农村部相关数据显示(xiǎnshì)，2024年下半年养殖利润较好，刺激养殖户大量补栏，截至今年(jīnnián)5月(yuè)底，全国在产蛋鸡存栏量达13.34亿只，创近3年新高，同比增幅达7.23%，6月新开产蛋鸡环比(huánbǐ)增涨2%，导致蛋鸡存栏量过(guò)高，供过于求。其中，山东作为鸡蛋生产大省，有301家规模化蛋鸡场，5月份以来鸡蛋产量同比上升(shàngshēng)9.22%，环比增加3.8%。

　　“现在大规模的蛋鸡养殖场都在观望，如果下半年新蛋鸡的补栏量低，那鸡蛋的行情可能略有好转，但是幅度也不会很大(hěndà)。”下一步何去何从，冯英龙打算观望一阵市场行情(shìchǎnghángqíng)再(zài)做打算。（来源(láiyuán)：齐鲁壹点）